Café Senén abrió una nueva sede en el barrio de Almagro, en la esquina de Humahuaca 3601 esquina Billinghurst, con una propuesta que combina café de especialidad, música cubana y parte de la historia familiar de su creador. La inauguración se realizó el martes 29 de septiembre.
El emprendimiento está vinculado al legado de Senén Suárez, cantante, compositor y músico cubano, abuelo del dueño del café. La primera sede funciona en Yatay 738, también en Almagro, y mantiene como parte de su identidad la relación con la música tradicional cubana de las décadas de 1960 y 1970.
“La Esquina del Movimiento” es una de las canciones más conocidas de Senén, en la voz del cantante colombiano Nelson Pinedo junto a La Sonora Matancera. A los dos locales de Almagro les han puesto este nombre en homenaje al artista. “La Esquina del Movimiento un lugar de encuentro, música y café”, dijeron los referentes de Senén en la previa de la apertura de Humahuaca.
La historia del artista también forma parte de la ambientación del nuevo café. En las paredes del local hay fotografías de Senén Suárez, que acompañan la propuesta gastronómica y cultural del espacio y ponen en primer plano el vínculo del emprendimiento con la trayectoria familiar.
En la primera sede, la propuesta también incluye fotografías de aquellos años, discos y vinilos, además de relatos y anécdotas vinculados con el músico cubano y presentaciones de artistas que mantienen viva su música.
El propietario de Café Senén contó a Revista El Abasto que se encuentra muy contento por haber concretado este nuevo espacio y destacó el logro que representa para el proyecto familiar. También invitó a los vecinos del barrio a acercarse y conocer el nuevo café de Humahuaca y Billinghurst.
La apertura de la nueva sede fue acompañada además por un mensaje dedicado a Senén Suárez: “Feliz cumple abuelo en el plano que estés quiero que sepas que aquí todavía bailamos con tu música, y mucha gente linda aquí en Buenos Aires y por el mundo conoce tu legado. Te quiero”.
Café Senén amplía así en Almagro un proyecto que combina la actividad gastronómica con la difusión de la música y la historia de una familia vinculada a la cultura cubana. El local de Humahuaca y Billinghurst ocupa un espacio que anteriormente funcionaba como fiambrería.
J.C.
Foto: Revista El Abasto
