La Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires declaró de Interés Ambiental la labor de la Huerta Urbana Agroecológica “Anita Broccoli”, un espacio que funciona en el Patio de Nutrición de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y que desarrolla actividades vinculadas con la educación ambiental, la producción sustentable de alimentos y la promoción de hábitos saludables.
La distinción fue entregada durante un acto realizado en el Salón San Martín, encabezado por la diputada Claudia Negri, autora de la iniciativa, junto al legislador Alejandro Grillo, coautor del proyecto. También participaron autoridades de la carrera de Nutrición de la UBA, docentes, investigadores, representantes estudiantiles e integrantes de organizaciones dedicadas al reciclaje.
Entre los fundamentos del reconocimiento, la Legislatura destacó el trabajo que realiza la huerta en la reutilización de materiales para la producción hortícola, el desarrollo de un sistema de compostaje institucional y comunitario y la recuperación de residuos orgánicos para elaborar abono, prácticas que contribuyen a disminuir el impacto ambiental y fomentan la economía circular.
El proyecto también pone en valor la articulación entre la actividad académica, la investigación y la extensión universitaria. Además de servir como espacio de formación para estudiantes, la huerta organiza capacitaciones y actividades abiertas a la comunidad sobre producción agroecológica, alimentación y cuidado del ambiente.
Durante el acto, la diputada Claudia Negri afirmó que la iniciativa refleja el papel de la universidad pública como espacio de formación y transformación social. En ese sentido, señaló que la distinción busca reconocer el trabajo realizado en la intersección entre educación, salud, ambiente y participación comunitaria.
La Huerta Urbana Agroecológica “Anita Broccoli” también impulsa acciones orientadas a promover una alimentación saludable mediante el cultivo de distintas especies de hortalizas y frutas, parte de cuya producción se destina al comedor estudiantil de la facultad.
Otro de los espacios que integra el proyecto es un Jardín de Mariposas, concebido para favorecer la conservación de insectos polinizadores y contribuir al fortalecimiento de la biodiversidad en el entorno urbano.
Tras la entrega de la declaración, los participantes compartieron un intercambio sobre el origen de la iniciativa y su evolución como “aula viva”, un ámbito de aprendizaje basado en la práctica y la observación directa. También abordaron el rol de los estudiantes en el funcionamiento de la huerta y la incorporación del reciclaje como parte de la propuesta educativa y comunitaria.
J.C.
