La Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires aprobó la declaración de Interés Ambiental para la Huerta Urbana Agroecológica “Anita Broccoli”, que funciona en el ámbito de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Buenos Aires, ubicada en el límite de los barrios de Recoleta y Balvanera. Funciona los jueves de 12 a 17 y los sábados de 10 a 19 en el Patio de Nutrición (Marcelo T. de Alvear y Uriburu).
La iniciativa, impulsada por la diputada Claudia Negri junto a otros legisladores, reconoce la labor de este espacio que articula formación académica, extensión universitaria y compromiso ambiental en pleno entorno urbano.
La huerta funciona en el denominado “Patio de Nutrición” de la facultad y se consolidó como un “Aula Viva”, donde estudiantes, docentes y la comunidad participan de actividades prácticas vinculadas a la agroecología. A través de la Escuela de Agroecología Urbana “La Margarita”, se desarrollan capacitaciones sobre producción sustentable, biodiversidad y manejo de cultivos sin agroquímicos.
Entre 2022 y 2023, el espacio recibió a 26 instituciones educativas de distintos niveles, promoviendo la educación ambiental y el interés por la producción de alimentos saludables en niñas, niños y jóvenes.
El proyecto también se destaca por su enfoque en la sustentabilidad. Actualmente utiliza materiales reciclados —como más de 470 neumáticos en desuso y 400 baldes— como contenedores de cultivo, y lleva adelante un sistema de compostaje que procesa cientos de kilos de residuos orgánicos por semana, tanto de la comunidad como del bar saludable de la facultad.
Además, en la huerta se cultivan más de 40 variedades de plantas, entre hortalizas y frutas que abastecen parcialmente al comedor estudiantil, promoviendo el acceso a una alimentación adecuada. El espacio incluye también un jardín de mariposas que favorece la biodiversidad y el desarrollo de insectos polinizadores.
Desde la Legislatura destacaron que la experiencia constituye un ejemplo de cómo la participación comunitaria y académica puede transformar espacios urbanos en ámbitos de educación ambiental, producción sustentable y promoción de la salud.
J.C.
Foto: @huertacienciasmedicas
