El Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires informó que el jueves 16 de octubre se realizará la nueva edición de La Noche de los Bares Notables, entre las 17 y la medianoche. En varios de los comercios destacados habrá actividades especiales. En breve se divulgará la grilla oficial.
“El jueves 16 de octubre, entre las 17 y la medianoche, llega la 4ta edición de La Noche de los Bares Notables, un evento que combina cultura, gastronomía y experiencias para disfrutar”, indicaron fuentes oficiales.
“Vas a poder probar el pebete del Almacén y Bar Lavalle, tomar un vermú en Don Juan Bar o pedir un sandwich volador en la barra de Paulín. Además, habrá más de 120 actividades para toda la familia en 24 barrios de Buenos Aires”, agregaron.
Pop up de cocinas
Uno de los atractivos principales de la noche será la oferta gastronómica de los bares notables. Estos emblemáticos establecimientos son reconocidos por sus platos clásicos de la cocina tradicional porteña. Durante La Noche de los Bares Notables, reconocidos chefs, invitados especialmente para el evento, intervendrán las cocinas de algunos bares, como el Florida Garden, La Giralda, 8 Esquinas, Café Margot, El Federal, La Poesía, Café Cortázar, El Hipopótamo, Celta, Los Galgos, El Roma del Abasto, Almacén y Bar Lavalle, entre otros, y propondrán menús especiales para la ocasión. Además, visitarán el evento bares notables de Rosario que son parte del proyecto “Hermanamientos Bares Notables Rosario/Buenos Aires”, como El Bar Junior y El Comedor Balcarce, que presentarán sus platos destacados en Paulín y en El Federal. Entre los chefs invitados esa noche estarán Diego Gera, Liz Fonseca, Pedro Díaz, Santiago Amin, Gaspar Natiello, Facundo Bermejo, Gabriel Kogan y Julián Díaz, además de Wado Velázquez (Barista) y Facundo (Julio Bartender).
La Noche de los Bares Notables es una iniciativa del Ministerio de Cultura del Gobierno de la Ciudad para celebrar y destacar el valor cultural y espíritu de los bares notables porteños, considerados parte del patrimonio histórico y cultural de la ciudad. A través de los distintos circuitos barriales, los vecinos y los turistas podrán acercarse a estos espacios para ser parte de una celebración única, fomentando el encuentro y la cultura en cada rincón de la Ciudad.
Los Bares Notables de la Ciudad son parte del patrimonio cultural y de la identidad de los porteños. “Se considera bar notable a aquellos bares, billares o confiterías relacionados con hechos o actividades culturales de significación; aquellos cuya antigüedad, diseño arquitectónico o relevancia local, le otorgan un valor propio” (Ley 35/98. Ciudad de Buenos Aires). Ser un bar notable establece una responsabilidad en la conservación del espíritu del lugar, el servicio que se brinda y la promoción de la historia y la cultura ciudadana.
En la zona del Abasto y alrededores se ubican los siguientes Bares Notables:
Bar De Cao, Av. Independencia 2400
Bar Quintino, Carlos Calvo 4002
Bar Roma Del Abasto, San Luis 3101
Café Margot, Av. Boedo 857
Celta Bar, Sarmiento 1702
Clásica y Moderna, Callao 892
El Boliche De Roberto, Bulnes 331
El Símbolo, Av. Corrientes 3787
Esquina Homero Manzi, Av. San Juan 3601
Las Violetas, Av. Rivadavia 3899
Miramar, Sarandí 1190
Almacén Y Bar Lavalle, Lavalle 1693
J.C.
